买的冷冻奥尔良鸡腿怎么做1.鸡腿用冷水浸泡后洗净，搽干水分装入密实袋，倒入少许料酒腌渍半小时去腥。2.取出鸡腿，用牙签给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。3.把奥尔良调料粉倒入装鸡腿的大碗内。4.戴上一次性厨房手套，把调料粉跟鸡腿揉搓均匀。5.再次密封腌渍入味，至少一小时...