居家烤肉怎么腌制肉切小后加入调料先将肉改成小块，放入盆中，再加入洋葱丁，姜末，盐，白胡椒粉，孜然粉。拌匀后加入鸡蛋搅拌均匀后，再打入一个鸡蛋，继续抓拌均匀。保鲜膜密封腌制最后用保鲜膜将盆口密封起来，腌制一个小时左右的时间即可。...