鸭脖店利润加盟，毛利润30%左右；自己卤煮，毛利润60%左右。鸭脖店的卤菜，毛利润都是比较高的，因为投入的劳动力强度非常大！如果自己录制，毛利润不会低于60%，一般70%左右；如果是加盟零售，S去强大的劳动力环节，一般毛利润在25—30%之间。...