腌咸鸭蛋的 *** 水盐比例为5：1 或者饱和盐水比例3：1用料鸭蛋10斤（80个左右）高度白酒165克盐1000克（1500饱和盐水）水5000克步骤 1 *** 一： 鸭蛋洗净晾干，放在盆里，凉水没过鸭蛋，放入50克白醋浸泡半...