重庆正宗葱油饼的做法在碗里放入面粉和适量水，边加水边搅拌均匀，用手揉捏紧致，盖上一层保护膜，膜发下。葱切成葱花。，将面团分成几块。在在上面抹点油。再用擀面杖反复碾压。撒上葱花后向内卷成条状。在晚盐城蛇形后压成饼的形状。锅内倒油加热。把饼放入锅中。煎至两面金黄色和饼生变异，硬就可以...