教你8种家常平菇的做法1：把平菇根部切除，掰成小朵再撕成小块，放入清水中，加入少许盐，浸泡十来分钟再清洗干净，挤干水分后备用。蒜瓣拍扁去衣，剁成蒜末备用，生葱去除根须，清洗干净切成葱花备用。2：锅里加入少许花生油，油温烧至七成热后把蒜末倒进去爆香。3:蒜末爆香后把平菇倒进去大火翻...