贵州酸汤面做法做法步骤：菜料1、锅烧热后放油，下胡萝卜丁翻炒至软；2、放入姜末、蒜末炒出香味后，放入土豆丁、黄酒、醋炒至土豆色至半透明；3、放入青椒丁旺火快炒，加盐调味、淋香油出锅备用。冷酸汤4、锅中放少许油，倒入西红柿碎炒至软烂；5、加入清水煮开；6、倒入酸汤再次煮开，洒入葱末...