小炒肉的正宗做法主料猪五花肉3两，青线椒一把辅料大葱半根，生姜一块，蒜子两粒，盐少许，食用油一勺，料酒少许，白糖适量，鸡粉适量，生抽少许，蚝油适量，步骤1.准备猪五花肉3两左右，洗净后切成薄片，放入盆中。2.洗净的青线椒一把，我们先去掉根部，然后斜刀切成片，放入盆中备用。3.下面...