去皮安康鱼做法材料：安康鱼、黄豆芽、葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、白芝麻、花椒、八角。做法：1、安康鱼去皮、去头后腌制半小时。2、生姜、大蒜切片;小葱、干辣椒切段。3、热锅倒油，油温炒黄豆芽。4、再起油锅，油温八成热时放姜片、蒜片、花椒、郫X豆瓣爆出香味儿，加入刚没过鱼身的清水、八角煮...