自发精面粉怎么做馒头用自发粉做馒头，有几个关键步骤做到就会做出软馒头了。 步骤一：和面用水。和面时添加的水量，若面粉500g，用水约为250-300ml.水温一定不要超过40°C，然后揉搋成面团，并盖上较严实的盖子进行发酵。根据各季节气温的不同，所需饧发的时间也也会略有增减，一...