水炒韭菜的做法用料：韭菜1把鸡蛋2个辅料清水半碗橄榄油少许盐2克步骤1韭菜摘去黄叶，洗净沥干，梗和叶子分开切小段，鸡蛋入碗中，加点盐划成蛋液步骤2烧热炒锅，倒入和蛋液一样多的清水，切记，不用倒油，烧至清水冒泡泡，调成小火步骤3轻轻地倒入蛋液，蛋液底部会很快地凝固并起大泡，暂时不要...