油麦菜是莴笋吗1、它们同属于菊科莴苣属植物，但油麦菜主吃叶子，莴笋主吃干。2、油麦菜叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。其性耐热、耐寒、适应性强，耐寒性强，喜湿润，抗病虫害，品质甜脆，纤维少，生长适温为20~25℃，中国有分布。3、莴苣种能形成肉质...