肉臊子怎么做1、切肉块，肥肉和瘦肉分开，瘦肉可以切稍微大一点。2、锅内下肥肉，等炒出油，如果肥肉较少可以稍微加点食用油。3、煸炒肥肉到肉颜色变黄且油清亮透明为止，注意小火炒，切勿将肉煸炒太干。4、肥肉煸炒变色出油后放入瘦...