酸菜白肉怎么做1/8分步阅读将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒，凉水下锅。2/8将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐、胡椒粉调味。大火汤汁才可以奶白。3/8酸菜洗净用手挤压掉水，切细丝，红椒切细丝。4/8将五花肉煮熟，用筷子可以轻松穿过，即可捞出放在凉处晾凉...