炒紫甘蓝家常做法1、主料：紫甘蓝1个。2、辅料：干辣椒3个、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精0.5茶匙、植物油1汤匙。3、紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分。4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香后捞出不要。5、放入紫甘蓝大火翻炒。6、迅速翻炒均匀；...