米汤海鲜火锅，米汤锅底是怎么做的大米加水加适量植物油和食盐浸泡一小时，待米软后放入搅拌机中打碎。基围虾洗净挑出虾线，花甲放入盐水中吐沙，蟹洗净切成四部分备用。葱段小米辣加蚝油海鲜酱油做成蘸水，姜丝姜片香菇备用。将打碎的米放进锅中加水和植物油，盖锅盖中火煮20分钟左右，待米煮烂后加...