炒合菜正宗做法主料：猪肉(瘦)100克，粉丝30克，绿豆芽250克，菠菜150克，韭菜75克，鸡蛋120克辅料：淀粉(蚕豆)15克调料： 味精3克， 香油20克， 料酒15克，葱油25克， 醋3克， 盐5克， 花生油30克 ，大葱10克， 姜5克做法1. 春韭摘洗净，切3 厘米长...