四川酸甜脆白萝卜腌制 *** 1.白萝卜洗净去皮后，切成小方块2.加入盐，抓拌均匀后腌制10个小时3.将腌制出来的水都控掉4.韭菜清洗干净，控除水分后，切成小段，放入盛萝卜的盆内5.放入辣椒粉，蒜末，姜末，少加一点白糖6.抓拌均匀7.装到无水无油的玻璃瓶内，密封发酵8.夏天可以放到冰箱...