用散装生牛奶直接在酸奶机里能做酸奶吗？这么做出来是生的还是熟的

用散装生牛奶直接在酸奶机里能做酸奶吗？这么做出来是生的还是熟的

牛奶本来没有生与熟，只是是否灭菌的问题，散装生牛奶应该是没灭过菌或没正式灭菌的，这样做出的酸奶里面很可能含有致病微生物，建议不要用生牛奶直接做酸奶，可以先将它煮沸5分钟，冷却后再做。