蛋王馅料的做法

蛋王馅料的做法

1，准备做蛋黄馅的材料：咸蛋黄150克，白糖60克，黄油60克，吉士粉10克，奶粉50克。

2，首先我们把咸蛋黄放锅里蒸熟，蒸热备用

3，趁热按碎咸蛋黄，然后再将蛋黄，白糖，奶粉放入搅拌机。

4，然后把黄油放在容器中，隔热水蒸融化

5，融化了的黄油也倒入搅拌机里，按下电源搅拌均匀，通常20多秒就搅拌很好了。

6，然后我们用勺子搅拌一下，搅拌好的流沙馅倒入一个容器中。

7，放入冰箱冷冻，大概需要1小时左右。冷冻过凝固但不结冰的蛋黄馅。

8，直接挖适量出来，先搓成小丸子备用就可以了