盐焗鸡粉的配方和比例自制盐焗鸡粉：海盐、花椒粉、姜黄粉和五香粉放入小碗中混匀。步骤 2space三黄鸡去鸡头和鸡尾。因为不喜欢太油，我把附油多的鸡皮也去掉了。鸡洗净，用厨纸擦干，里外均匀抹上一层料酒，晾20分钟。步骤 3space用步骤1所制的盐焗鸡粉抹在鸡上，注意里外都要抹上，...