甲鱼怎么样？

甲鱼怎么样？

主要食材:一条甲鱼，半根潮汕菜脯(腌萝卜干)，一小块五花肉

辅料：冬菜，芹菜

调料：生姜

做法

1、将甲鱼去鳞和内脏，洗净切成小块，将五花肉切成薄片，将菜脯切成小块，芹菜切粒，生姜切片；

2、锅中加入五碗水，煮沸，加入五花肉、鱼块、菜脯、生姜，加入锅盖，继续煮约25分钟；

3、撒上一小撮冬菜，再煮5分钟，最后撒上芹菜粒，熄火。