如何科学栽培油莎豆？有没有什么好方法？

如何科学栽培油莎豆？有没有什么好方法？

许多朋友栽培油莎豆都不知道如何去正确进行栽培，这是油莎豆生长不好、产量低的一个主要原因。而如果没有掌握其栽培技术，那么油莎豆也不会生长旺盛。为了保证丰产，就要合理地、有效地进行栽培。下面与大家一起分享关于油莎豆如何进行科学的栽培技术。

栽培区域和土壤选择

• 栽培区域
  

油莎豆性喜温暖。我国除北部寒冷及高寒地区外，自北纬41-43度以南，即北自辽宁及河北北部、内蒙古南部，南至广东、广西、云南，东起海滨，西至新疆的广大地区都适于油莎豆栽培。大粒油莎豆生育期较长，北纬38-40度以北，块茎发育不充实。

• 土壤选择
  

必须选择适宜的土壤，选择的要求：一是便于块茎的收获，二是能够高产。那么可以选择肥力较高、有灌溉条件的砂质土壤。砂质土壤疏松、透气性好，这不仅适于油莎豆的生长，而且便于块茎的收获。而在粘重土壤或砾石多的土壤上收获困难，不宜栽培。在砂质土上栽培油莎豆，必须增施肥料和重视保墒措施。

整地

土壤疏松，通气良好有利于油莎豆生长。播种前应深耕细耙，使疏松平整，如有灌水条件应作哇。畦的大小不限，以灌水方便为原则。东北有起垄栽培的习惯，秋天耕翻，耙平，起垄，春季化冻时镇压保墒。

• 整地方法
  

栽培油莎豆，采用垄作和平作均可，这些都有助于油莎豆的生长，但同时也要根据当地的栽培习惯。

①垄作

优点：可以增厚土层，提高土温和增大昼夜温差，对块茎的发育有利，同时也便于人工收获；

缺点：垄作行距较宽，一般都在50-60厘米，不能经济利用土地。

②平作

优点：可以密植；

缺点：无法增厚土层，土温与昼夜温差不大。

施肥

油莎豆生长期需要大量养分，特别是氮、磷和钾对植株的健壮生长和块茎的发育具有重要作用。为获得高产，应多施厩肥、堆肥、绿肥、其他土杂肥等基肥。施肥数量可根据土壤肥力、肥料质量和产量要求等决定。一般亩产1000-1500斤，每亩约需基肥5000-10000斤，并配合施用50-120斤磷肥。试验证明，氦、磷肥配合施用具有显著的增产效果。据风砂地改良利用研究所试验：在肥力低的砂质土壤上，氮、磷比以1：2为好；在肥力水平中等的砂质土壤上，氮、磷比以1：1为好。

播种

种用块茎质量、播前种子处理、播种技术等与生产的成败有着密切关系。

• 选种及种子处理
  

★选种块茎

品质对出苗和产量具有显著的影响。播种前应选种，选择饱满、芽眼未受损伤、无霉烂、具有生活力的块茎作种用。油莎互块茎大小不一，个体较小的虽不及粒大的，只要饱满也可作种用。如果栽培条件好，稍小一点的饱满粒对产量并无显著的影响。块茎有破伤但芽眼完整，并不影响发芽。秕粒块茎成熟度差，发芽率低，不宜作种用，最重要的是失去生活力的块茎绝对不可作种用。

★块茎生活力的测定

块茎生活力是发芽的潜在能力。块茎在收获和贮藏期间，往往因含水量高，易受热或受冻，丧失生活力，这种块茎已失去播种价值。如用这种块茎播种，将给生产带来严重的损失。因此在播种前应进行生活力测定。常用测定生活力方法有两种：一是感官鉴定法，二是发芽试验法。

①感官鉴定法

将块茎用刀切开，观察切面的色泽。具有生活力的块茎切面呈米黄色或黄白色，色泽新鲜，无异味。丧失生活力的块茎切面颜色变深，色泽发暗，甚至在髓部与皮层中间产生空隙，发霉，有腐臭味或哈喇味。在块茎的切面色泽和味道发生异常时，感官鉴定法还是比较可靠的。

但是，有时块茎切面的色泽和味道尚无显著的异样，看不出有什么毛病，然而已因受热或受冻失去生活力，在这种情况下，感官鉴定就不大可靠了。如果将这种块茎进行浸种，水很容易变浑浊和产生酸臭味。播种后，块茎切面逐渐变为淡紫色，继之腐烂。

②发芽试验法

是测定块茎生活力最可靠的方法。通过发芽试验，测出发芽串和发芽势，不仅可以保证块茎的播种质量，而且便于精确计算播种量。

具体做法：取试样200粒，用温水浸种，使块茎充分吸水膨胀。分两组(每组100粒)或四组(每组50粒)放在大发芽皿或瓷盘中。块茎下面铺4层湿纱布或湿沙，上盖湿纱布。纱布或湿沙均以手握不滴水为适宜，不可过湿，以免引起块茎腐烂。

然后放入温箱中或温暖处，温度保持28-35℃，经36小时即可开始发芽。每天纪录发芽数，保持纱布或沙的湿度。试验结束，计算出发芽率和发芽势。在发芽过程中，良好的块茎一般不易发霉，如在24-36小时后表面即开始生白霉的块茎，一般是丧失生命力的块茎。

★吸收足够的水分

块茎吸收水分后，才能恢复和加速生理作用，促进酶的活动，把贮藏养分转化为可溶性的简单物质，为芽的生长所利用。由于块茎皮厚坚硬，吸水较慢，直接播种往往出苗迟且不整齐。播种前进行浸种，使块茎吸足水分，有利于发芽和提早出苗。

①浸种方法：

浸种用凉水或温水均可。凉水浸种将选好的块茎放入缸(盆或木桶)内，加水至少高出种子面15厘米。每天换水1-2次，防止块茎发酸变质。块茎吸水膨胀，当浸至表面无皱纹时即可捞出播种。普通油莎豆一般需浸泡3-4天，大粒油莎豆需4-5天，温水浸种水温以 45-50℃为宜，不可超过55℃。加水时应随时搅拌，使水温上下保持均匀。每天换水(40-45℃)2次，浸种3-4天。

温水较凉水浸种发芽快并可提高发芽率。但凉水浸种简便易行，只要块茎质量好，用凉水浸种同样能出苗整齐。此外各地还有试验用化学药剂和其他物质进行浸种的，有部分风砂地改良利用研究所用1%浓度的胡敏酸钠溶液浸种半天和0.01-0.05%的高锰酸钾溶液浸种2-3天。

②催芽目的

(1)促使块茎提早发芽，播种后早出苗，从而延长了油莎豆的生长时期；

(2)能够保证出苗整齐和全苗，避免因块茎质量或其他不利因素造成的缺苗断垄现象。在气候寒冷生长期较短，夏播，套种，补种，块茎质量差发芽率低等情况下，播种前最好进行催芽处理。

③催芽方法

常用的催芽方法有堆积催芽和砂床催芽两种。

◆堆积催芽

根据经验，在室内地上，先垫一层稻草，上铺谷垫，将浸好的块茎堆积在谷垫上，块茎四周盖上麻袋，再盖一层稻草。每天用40-45℃温水淋1-2次，当堆温达到30℃左右时，开始发芽，经4-6天发芽基本结束。

◆砂床催芽

砂床选择在背风向阳的地方。床宽1米左右，长度不限，深约30厘米。下面铺马粪或稻草保温，上面再铺一层6厘米左右厚的细砂，用脚踏实。然后将浸好种的块茎拌三分之一的湿砂平铺在床内，上面搭塑料薄膜拱棚覆盖。床内温度保持在20-32℃，注意保湿。经五天左右，催芽基本结束，夏播前的催芽，因气温较高，可在背风向阳的地方，直接将浸好的块茎混湿砂铺在地面上，厚约10厘米。

用塑料薄膜搭棚覆盖，注意通气与保湿，在催芽过程中须注意检查发芽情况。发芽床温度高，坎茎发芽后芽生长很快，芽长超过0.5厘米时很易折断，最好分批将已发芽的块茎检出及时播种。

• 播种时期和播种方法
  

★播种时期

适时播种是获得高产的重要措施，块茎发芽需要较高的温度，因此决定播种期时首先要考虑当地的气候条件。在土层5厘米平均地温18-20℃下，块茎才能正常发芽出苗。温度低，即使早播种，也不可能早发芽和早出苗。我国各地的适宜播种时期因气候条件而异。由北向南，气候愈暖，播种开始时期愈早，播种期限也愈宽。

播种期的早晚不仅影响出苗，而且影响产量和产品品质。适期播种能够充分利用当地的水、热及土地资源，在一定的生长期内充分成熟，增加块茎产量和含油量。各地区的作物种类、耕作制度存在着明显的差异。在决定播种期时，不仅要考虑当地的气候条件，而且要考虑当地的耕作制度。不论春播或夏播，都需要合理安排茬口，经济利用土地。

★播种方法

选择开沟条播或穴播，播种深度3-5厘米，不可过深或过浅。土壤下层温度低，播种过深延迟发芽和出苗。表层土壤容易干燥，特别在北方，春季干旱，蒸发量大，播种过浅块茎可能因表层土壤缺水而不能发芽，造成缺苗。覆土后要进行镇压，使土壤和种子密接，如有灌水条件，播后应及时灌水。

★播种密度和播种量

播种密度应根据水肥条件和播种早晚而定。土壤肥力较高、有灌水条件、适期播种可适当加大株距，降低播种密度；反之，播种宜密。根据试验结果：以行距27-40厘米，株距10-20厘米，每亩播种1.5-2.5万穴(苑)为宜。 垄作时如果行距加宽，株距可缩小至10厘米。为了保证全苗，增多基本苗数，在株距17-20厘米时，普通油莎豆每穴可播种2粒。

大粒油莎豆块茎个体较大，每穴播种2粒时，播种量需加一倍，在生产上很不经济，如果块茎质量高，也可以每穴播种1粒。播种量可根据播种密度和块茎的千粒重计算出来。经过选种，普通油莎豆千粒重可达500克左右，播种量每亩需15-25斤；大粒油莎豆千粒重可达1300-1400克，播种量每亩约需40-60斤。

总结：想要提高油莎豆的整体产量，栽培的方法很重要，根据油莎豆的要求来决定选择何种方法来进行栽培。只有在种植前掌握其技巧，做好应对油莎豆生长过程中遇到的问题，才能有助于提高油莎豆的产量。