“女儿红”是红酒还是白酒？绍兴黄酒是什么酒？
女儿红是黄酒。黄酒是中国特有的一种，是世界上最古老的葡萄酒之一。
绍兴黄酒是浙江绍兴的特色黄酒，是国家地理标志产品。
各种文学影视作品中都有女儿红的故事，一般说：
女儿出生时，一户人家埋了一罐酒来庆祝女儿的出生；女儿结婚那天，她拿出酒来庆祝女儿的婚礼。这种酒叫“女儿红”，儿子叫“状元红”。
绍兴黄酒是绍兴著名的特产，生产历史悠久。据文献记载，绍兴酿酒业在春秋战国时期非常普遍。《吕氏春秋》记载了越王勾践“发酵工人”的故事。到目前为止，这座城市还有一个“发酵河”遗址。到了南北朝，绍兴老酒已经成为贡品。在中国众多的葡萄酒中，绍兴老酒是获奖次数最多的品种之一
白酒、红酒、黄酒、啤酒等各种葡萄酒的分类差别很大。
白酒
白酒是中国特有的蒸馏酒，与伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒、金酒并称为六大蒸馏酒。茅台、五粮液、洋河、剑南春、泸州老窖等都是白酒。
蒸馏酒的特点是酒精浓度高，属于高烈性酒。生产过程一般先酿造，蒸馏后冷却，最后得到高度的酒精溶液饮料。
六种蒸馏酒使用不同的原料，但基本上可以概括为谷物、土豆干、含糖作物（甜菜、甘蔗等）。
蒸馏酒的酒度为40°最高可达68°。许多外国国家，特别是工业发达国家的法律和税收规定，酒精含量超过43%的葡萄酒将加倍征税。因此，世界上许多著名葡萄酒的酒精含量只有40%°大约。过去，中国名酒的酒量大多是55°～65°之间。蒸馏酒由于酒精含量高，杂质含量低，可在室温下长期保存。一般来说，它可以储存5个～十年。即使开瓶使用后，也可以在不变质的情况下存放一年以上。
黄酒
黄酒也是中国特有的葡萄酒，是世界上最古老的葡萄酒之一。它与啤酒和葡萄酒并称为世界三大古酒。
以山东即墨老酒、赣州黄先生黄酒、无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红等著名的黄酒产地广泛，品种繁多。
以大米、小米、小米为原料，一般酒精含量为14%-20%，属于低度酿造酒。
黄酒营养丰富，含有21种氨基酸，包括几种未知氨基酸，人体本身不能合成，必须依靠食物摄入8种必需氨基酸黄酒，因此被称为“液体蛋糕”。
红酒
红酒是一种葡萄酒，不一定指红酒。
红酒的成分相当简单，是自然发酵的果酒，含有最多的葡萄汁，葡萄酒有很多分类方法。
就成品颜色而言，可分为红酒、白酒和粉红酒三类。
红酒可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒可细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
粉红酒又称桃红酒、玫瑰红酒。
用杨梅酿造的葡萄酒叫做杨梅红酒。还有一种用蓝莓酿造的蓝莓红酒。
啤酒
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是继水和茶之后世界上消费量排名第三的饮料。啤酒于20世纪初传入中国，是一种外国葡萄酒。
啤酒按英语Beer翻译成中文“啤酒”，称为“啤酒”。
大麦芽啤酒﹑酒花﹑以水为主要原料﹐饱含二氧化碳的低酒精度酒是由酵母发酵酿制而成。
酒精含量低，含有二氧化碳，营养丰富。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和酶。这些营养物质很容易被人体吸收和利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很容易被消化吸收，在体内产生大量的热能，所以啤酒通常被称为“液体面包”。
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绍兴红色基地有哪些？
绍兴红色基地景点:绍兴鲁迅故里、周恩来纪念馆、俞秀松烈士陵园、马寅初故居、绍兴博物馆、孙越崎纪念馆、秋瑾故居、新昌革命烈士陵园、枫桥体验展厅、嵊州烈士陵园等。