云南苗族有什么风俗习惯？云南苗族的风俗习惯有哪些？

云南苗族拥有丰富多彩的风俗习惯，他们崇尚自然，敬畏祖先，有着独特的宗教信仰和祭祀活动，在节日方面，苗族有自己的传统节日，如苗年、吃新节等，这些节日中充满了歌舞、祭祀和庆祝活动，苗族的服饰文化也十分独特，妇女擅长刺绣，服饰精美绝伦，在饮食和居住方面，苗族也有着自己独特的生活习惯和传统建筑样式，这些风俗习惯体现了苗族人民的精神特质和文化传承。

云南苗族的风俗习惯独特且丰富多样，在礼仪方面，苗族人待客热情而隆重，客人来访时，他们会以鸡、鸭等佳肴盛情款待，若是远道而来的贵客，苗族人习惯先请客人品尝独特的牛角酒，在享用美食时，鸡头会敬给年长尊贵的客人，鸡腿则赐给最小的客人，有的地方还保留着分食鸡心的习俗，主人会将鸡心或鸭心夹给最尊贵的客人，但客人需将其平分给在座的老人，若客人酒量有限或不喜欢肥肉，尽管说明，主人不会勉强，但若未饱足而归,则会被视为对主人的不尊重。

婚俗方面，青年男女的婚恋过程中，糯米饭是不可或缺的，在湖南城步的苗族地区，情侣们会以画有鸳鸯的糯米粑作为爱情的信物互相馈赠，婚礼上，新娘新郎共饮交杯酒，并享用画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑,寓意着美好的婚姻生活。

在食俗方面，大部分地区的苗族以大米为主食，稻谷经过晒干、舂去米糠等工序后食用，如今许多地方已经使用电力或水力碾米，油炸粑粑是苗族常见的食品之一，制作过程独特，肉食多来自家畜和家禽的饲养，四川、云南等地的苗族喜食狗肉，认为狗肉具有暖胃滋补的功效，苗族的菜肴种类繁多，各地苗族善于制作豆制品，住在高寒山区的苗族喜欢将蔬菜煮成淡菜食用，苗族还普遍喜食酸味菜肴，酸汤是必备佳肴，食物的保存多采用腌制法,几乎每家都有腌制食品的酸坛。

苗族的酿酒工艺历史悠久，从制曲、发酵到蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺，咂酒是苗族独特的一种饮酒方式，饮时众人围坐一圈，由长者先饮，再依次轮转，除酒外，酸汤也是苗族常见的饮料，典型食品有血灌汤、辣椒骨等。

在节庆方面，苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然和祖先，除了传统的年节和祭祀节日外，还有与吃有关的专门节日，如吃鸭节、吃新节等，节日期间，除准备酒肉外，还要准备节令食品，苗年的庆祝活动非常重要，一般在正月第一个卯日开始，历时数天，年前，家家户户都会准备丰盛的年食，包括杀猪、宰羊等，年饭讲究丰盛且“五味俱全”，并会用最好的糯米制作年粑，互相宴请馈赠。“祭鼓节”是苗族民间最大的祭祀活动之一，杀鱼节也是江边的一种庆祝活动，无论何种节日或场合，糯米饭都是必备食品，而婚丧嫁娶等重要场合则必须备有酒、酸肉等食品以表达尊重和祝福之意，这些传统习俗展现了苗族的独特文化和深厚历史底蕴,通过对这些习俗的了解和体验我们可以更好地理解和欣赏苗族的丰富文化。