四川绵阳的红酱是什么做的

四川绵阳的红酱是什么做的

  四川绵阳的红酱是由黄豆做的，这个需要把黄豆煮熟煮烂，然后晾晒，再加上其他的调料，然后在密封储存，当然，还有一些繁杂的工艺，最后出来的红酱不但颜色好看，且味道非常香，是炒菜和凉拌的好调料，四川人都喜欢吃，这是四川的特色调料，其他SS都没有