食用油用什么材质的油壶存放最健康？

食用油用什么材质的油壶存放最健康？

油壶本身的材质对于油的储存来讲很重要一般不建议使用塑料油壶，否则很容易解析出有害成分。推荐深色玻璃或陶瓷材质的油壶。原因：

①油放久后会有一种异味出现，这是油脂氧化的结果，氧化后的油脂发生了酸败，对身体的伤害非常大，严重时甚至可能造成食物中毒。为了防止酸败的出现，用植物油在存放时要避开直射光、空气、高温和水。因此，保存要创造一个避光、密封、低温、防水的存储环境。

②不建议金属或塑料瓶（桶）盛装食用油，因为金属分子和塑料中的增塑剂，能加速食用油的酸败变质。家庭储藏有要注意比如将油壶的盖子旋紧，减少与空气的接触。也可以用不透光的厚纸板做一个油瓶罩。尽量不把油瓶放在灶台边，但由于环境温度高，很容易使食用油变质，加速油脂的酸败。所以建议将油壶远离灶台。最后也要注意新油旧油不要混合放进同一个容器中，不然会加快油脂氧化的速度。

哪种食用油对身体好些？

食用油与我们的生活息息相关，我们的日常饮食都离不开食用油，市面上有很多种食用油，要说那种食用油对身体最好，那就是橄榄油，橄榄油是目前被认为最适合人体营养的油。是被科学证明了的。

橄榄油是由新鲜的油橄榄果直接冷榨而成的，没有加热和化学处理，纯天然营养成分。

橄榄油在西方有“液体黄金”的美誉，主要是橄榄油的功效很多。橄榄油不止是可用于烹饪，还可以用于皮肤保健和美容。在护肤品领域应用非常广泛。

橄榄油丰富的营养成分

为什么说橄榄油对于人体是最健康的油，主要是橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸--油酸，另外还有丰富的维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物。

单不饱和脂肪酸的丰富含量，除了能给人体供能外，主要在于能降低人体血浆中低密度脂蛋白胆固醇的含量，提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，其中低密度脂蛋白胆固醇是破坏血管的罪魁祸首，而高密度脂蛋白能给保护血管，减少心血管疾病的发生。

一些营养学家还指出橄榄油的一些保健功效

1、抗衰老

橄榄油能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，有预防和推迟老年痴呆的发生。

2、改善消化系统功能

能促进胆汁分泌和激化胰酶活力，可以减少胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用。

3、促进骨骼强壮

丰富的维生素D有促进钙的吸收和利用，强壮骨骼，预防骨质疏松。

4、增强皮肤弹性，润肤美容

经常食用橄榄油，能增强皮肤的弹性，橄榄油中的抗氧化物质有延缓衰老的作用。孕妇可以将橄榄油凃于肚皮上，还能减少妊娠纹的发生。

对身体最健康的油，目前为止就是橄榄油。

这个油也有不好的地方，就是太贵了，吃不起，是我们日常食用油价格的五倍左右。