如何制作美味的凉拌茄子?凉拌茄子的做法大全及凉拌茄子的做法大全家常做法

舌尖美味 2年前 阅读:3 评论:0

茄子是夏季常见的一种蔬菜,在各种菜品中非常重要。其中一种非常受欢迎的做法是凉拌茄子。如果您想制作美味的凉拌茄子,以下是凉拌茄子的做法大全及凉拌茄子的做法大全家常做法。

如何制作美味的凉拌茄子?凉拌茄子的做法大全及凉拌茄子的做法大全家常做法

选择新鲜的紫色茄子,这样做出的凉拌茄子口感更好。将茄子切成2-3厘米的小块,放入盐水中浸泡1小时。

取出茄子,将其沥干,放入蒸锅中蒸熟。待茄子冷却后,加入适量的盐、葱花、蒜茸、醋、生抽、白糖、香油、辣椒油,搅拌均匀即可。

还有一种家常做法。将茄子切成薄片,放入锅中煎至金黄色。将煎好的茄子放入碗中,加入盐、葱花、蒜茸、醋、生抽、白糖、香油、辣椒油,搅拌均匀即可。

凉拌茄子作为一道美味的凉菜,非常适合夏季食用。您可以选择不同的做法来制作,让您的家人和朋友尝到不同的口感。尝试这些凉拌茄子的做法大全及凉拌茄子的做法大全家常做法吧!

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