如何制作简单的虾粥和小米虾粥？

虾粥是一道营养丰富、味道鲜美的粥品，制作简单易学。准备好所需材料：大米、虾仁、姜片、葱花、盐、胡椒粉、鸡精和清水。将大米淘洗干净，加入适量清水，放入姜片，煮至米粒烂熟。将虾仁洗净，去壳去肠泥，放入锅中煮熟。将煮好的虾仁放入粥中，加入适量盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。撒上葱花即可。

小米虾粥是一道地道的南方美食，口感细腻，营养丰富。制作方法如下：准备好所需材料：小米、虾仁、姜片、葱花、盐、胡椒粉、鸡精和清水。将小米淘洗干净，加入适量清水，放入姜片，煮至米粒烂熟。将虾仁洗净，去壳去肠泥，放入锅中煮熟。将煮好的虾仁放入粥中，加入适量盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。撒上葱花即可。