面包机如何制作美味的面包?面包机做面包的详细步骤及面包机做面包的详细步骤配方

舌尖美味 2年前 阅读:2 评论:0

准备工作:首先,将面包机放在平稳的台面上,插上电源并打开电源开关。准备好所需的食材,包括面粉、酵母、盐、糖、水和黄油等。

面包机如何制作美味的面包?面包机做面包的详细步骤及面包机做面包的详细步骤配方

步骤一:准备面团将面粉、酵母、盐、糖和水放入面包机的面团桶中,按照面包机的说明书设置好程序和时间。启动面包机,让它自动搅拌和揉面,直到面团变得光滑和有弹性。

步骤二:发酵将揉好的面团取出,放在一个大碗中,盖上保鲜膜或湿毛巾,放在温暖的地方发酵。发酵时间为1-2小时,直到面团体积变大两倍左右。

步骤三:整形将发酵好的面团取出,揉成一个球形,然后用手或擀面杖将其擀成长方形。将黄油均匀地涂在面团上,然后将其卷起来,捏紧两端,使其成为一个长条形。

步骤四:二次发酵将整形好的面团放入面包机的面团桶中,按照面包机的说明书设置好程序和时间。启动面包机,让它自动进行二次发酵,直到面团体积变大两倍左右。

步骤五:烘烤发酵好的面团放入预热好的烤箱中,按照面包机的说明书设置好程序和时间。启动烤箱,让它自动进行烘烤,直到面包变成金黄色并发出香味。

步骤六:享用美味的面包将烤好的面包取出,放在烤架上冷却一会儿,然后切成适当大小的块状,即可享用美味的面包了。

配方:

- 面粉:500克

- 酵母:5克

- 盐:5克

- 糖:30克

- 水:300毫升

- 黄油:50克

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