清蒸多宝鱼的做法视频及窍门有哪些？

清蒸多宝鱼是一道非常健康美味的菜肴，下面我们来看一下清蒸多宝鱼的做法视频。

1. 准备材料：多宝鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油、清水。

2. 处理多宝鱼：将多宝鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切三刀，切到鱼骨即可。

3. 腌制多宝鱼：将多宝鱼放入盘中，加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油，腌制15分钟。

4. 蒸制多宝鱼：将腌制好的多宝鱼放入蒸锅中，加入清水，大火蒸10分钟即可。

5. 装盘：将蒸好的多宝鱼装盘，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。

1. 处理多宝鱼时，要注意切口的深度，切到鱼骨即可，不要切断。

2. 腌制多宝鱼时，可以根据个人口味加入适量的调料，但不要加太多，以免影响鱼的原味。

3. 蒸制多宝鱼时，要注意火候，大火蒸10分钟即可，不要过度蒸熟。

4. 装盘时，可以根据个人喜好加入葱花、姜丝等调料，增加口感。

清蒸多宝鱼的做法视频及窍门就是以上所述，希望大家能够成功制作出美味的清蒸多宝鱼。