鸡腿菇的做法大全图解及视频教程，你知道吗？

鸡腿菇是一种菌类食材，外形像鸡腿，因此得名。它富含蛋白质、维生素和矿物质，营养价值很高，是一种非常健康的食材。

选购鸡腿菇时，要选择表面光滑、色泽鲜艳、质地坚实的鸡腿菇。保存时，可以将鸡腿菇放在冰箱里，用保鲜袋包好，可以保存3-5天。

1. 鸡腿菇炒肉片：将鸡腿菇切片，加入炒熟的肉片一起翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。

2. 鸡腿菇炖鸡汤：将鸡腿菇和鸡肉一起放入锅中，加入适量水，炖煮1-2小时，加入盐和胡椒粉调味即可。

3. 鸡腿菇炒蛋：将鸡腿菇切片，加入炒熟的鸡蛋一起翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。

4. 鸡腿菇炒面：将鸡腿菇切片，加入炒熟的面条一起翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。

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鸡腿菇富含蛋白质、维生素和矿物质，其中维生素B1、B2、C含量较高，还含有丰富的钾、钙、镁等矿物质。它具有增强免疫力、抗氧化、降血压、降血脂等功效，是一种非常健康的食材。