南瓜饼怎么做好吃又简单?

舌尖美味 2年前 阅读:3 评论:0

南瓜饼怎么做好吃又简单?

南瓜饼是一道营养丰富,口感独特的甜点,特别受到孩子们的欢迎。如果你想在家里尝试制作,不妨跟随下面的步骤来做一做。

所需食材:

  • 南瓜:500克
  • 低筋面粉:200克
  • 鸡蛋:1个
  • 盐:适量
  • 细砂糖:50克
  • 油:适量
  • 做法:

  • 将南瓜去皮、去籽,切成小块,蒸熟后用勺压成泥状。
  • 将低筋面粉、南瓜泥、鸡蛋、盐、细砂糖混合揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟。
  • 将面团分成若干个小面球,用擀面杖将其擀成薄饼状。
  • 平底锅中倒入适量油,烧热后放入擀好的南瓜饼,煎至两面金黄即可。
  • Tips:

  • 南瓜泥越细腻,做出来的饼越软。
  • 煎饼时火力不宜太大,以免煎焦。如果饼煎软了,可以倒少许面粉搓成球再重新擀。
  • 南瓜饼可以用糖浆、蜜糖、果酱等搭配食用,口感更佳。
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