如何做出美味又简单的清炖草鱼？

清炖草鱼是一道口感鲜嫩、汤汁醇香的传统美食。下面我将为您介绍一种简单又好吃的清炖草鱼的做法。切成块状备用。将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。3. 将草鱼块放入锅中，4. 加入料酒，煮沸后倒入足够的清水，以覆盖鱼块。期间去除浮沫。继续炖煮5分钟，让鱼块入味。撒上葱花作为装饰。一道美味又简单的清炖草鱼就做好了。草鱼的肉质鲜嫩，汤汁醇香，非常适合搭配米饭食用。享受美味的清炖草鱼！

清炖草鱼是一道口感鲜嫩、汤汁醇香的传统美食。下面我将为您介绍一种简单又好吃的清炖草鱼的做法。

1. 新鲜草鱼一条（约500克）

2. 姜片3片

3. 葱段2根

4. 料酒2汤匙

5. 清水适量

6. 盐适量

7. 食用油适量

1. 将草鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状备用。

2. 热锅冷油，将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。

3. 将草鱼块放入锅中，煎至两面金黄。

4. 加入料酒，煮沸后倒入足够的清水，水量要稍微多一些，以覆盖鱼块。

5. 转小火炖煮20-30分钟，期间去除浮沫。

6. 加入适量的盐，继续炖煮5分钟，让鱼块入味。

7. 关火，撒上葱花作为装饰。

一道美味又简单的清炖草鱼就做好了。草鱼的肉质鲜嫩，汤汁醇香，非常适合搭配米饭食用。

希望这个简单的做法能帮助到您，享受美味的清炖草鱼！