爆炒香辣鱿鱼须怎么做？辣爆鱿鱼须正宗做法？

猪油15克做法1.鱿鱼须洗净加盐码味，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，5、加入胡萝卜翻炒辣爆鱿鱼须正宗做法？姜、蒜头、红辣椒、食用油、盐、生抽、水淀粉做法步骤1、去膜洗净后再在鱿鱼内侧那一面交叉且花刀，先爆香蒜末、姜片、红辣椒。5、焯过水的鱿鱼和青椒可以同时下锅，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，鸡精适量做法1.将辣椒切块，4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀。

爆炒香辣鱿鱼须怎么做？

主料：鱿鱼须适量，青椒丝适量，洋葱适量

辅料：姜丝适量，干红椒适量，花椒适量，花生油适量，蒜瓣2个，蚝油大半勺，甜面酱一勺，辣椒粉适量，孜然粉适量，麻椒粉适量

做法步骤：

1. 准备好所有食材。

2. 把鱿鱼两个肥厚的肉鳍也切下来。

3. 鱿鱼须切段焯一杯水，水里放一点料酒，去腥，捞出备用。

4. 肉鳍切条也绰一杯水。

5. 绰好水洗净的须和肉鳍条。

6. 干红椒，姜丝，花椒，青椒丝和洋葱丝。

7. 锅内适量花生油烧热。

8. 干红椒，花椒，姜丝，蒜瓣炒香。

9. 青椒丝和洋葱丝放入。

10. 鱿鱼须放入。

11. 大半勺蚝油。

12. 一勺甜面酱。

13. 翻炒均匀。

14. 辣椒粉，孜然粉，麻椒粉适量，翻匀出锅。

主料：鲜鱿鱼250克，

辅料：芹菜30克，

调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克

做法

1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；

2.香芹洗净切条；

3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。

1、食材：鱿鱼板3条，辣椒1个，胡萝卜半根，葱花适量，酱油适量，盐适量，色拉油适量。

2、把鱿鱼清洗干净，去除内脏，用鱿鱼身做菜。把鱿鱼头放进冰箱冷冻。把胡萝卜和辣椒切成菱形。把鱿鱼板改刀切成花。

3、烧适量热水，沸腾后，倒入鱿鱼板，卷起成花即可捞起。

4、倒掉热水，预热锅。锅烧热后，倒入少许色拉油，转动锅，让油分布均匀。5、加入胡萝卜翻炒

辣爆鱿鱼须正宗做法？

主料：鱿鱼、青椒（甜椒）

辅料：姜、蒜头、红辣椒、食用油、盐、生抽、水淀粉

做法步骤

1、

去膜洗净后再在鱿鱼内侧那一面交叉且花刀，便于鱿鱼受热卷曲。

2、

把洗净的鱿鱼焯水，鱿鱼蜷曲后立刻捞出。

3、

青椒切块，姜切片，蒜和红辣椒切成末。

4、

起锅，放入食用油，先爆香蒜末、姜片、红辣椒。

5、

焯过水的鱿鱼和青椒可以同时下锅，颠炒几下即可。

6、

下水淀粉（稀一点)，勾薄芡，放入食盐、生抽调味，收火。

7、

装盘出锅。

主料：大鱿鱼须250克，辅料：芹菜30克，

调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克

做法：

1.法鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；

2.香芹洗净切“一字条”；

3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。

材料

鱿鱼须，辣椒，豆豉，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量

做法

1.将辣椒切块。

2.鱿鱼须切开洗净飞水。

3.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼须煸炒。

4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀。

5.待辣椒断青后，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可出锅。

鱿鱼须家常做法爆炒焯水？

1、将新鲜的鱿鱼清洗干净，最好多洗几遍，并撕掉鱿鱼表皮自带的黑膜，这样处理过的鱿鱼口感更好，全部洗干净即可切成均匀的鱿鱼段。

2、将生姜和大葱清洗干净，分别切成姜丝和大葱片。

3、将鱿鱼段装进干净的碗里，再放入适量姜丝、大葱片、一勺料酒，搅拌均匀后腌制20分钟。

4、把大红椒和绿椒清洗干净，放在案板上切成红椒块和绿椒块，装在盘子里备用即可。

5、当鱿鱼段腌制完成后，把一起腌制的姜丝和大葱片取出，烧开一锅热水，把鱿鱼段倒入锅中，焯水2分钟左右马上捞出，然后使用凉水清洗干净，沥干水分后装进碗里备用。

6、在炒锅里加入两勺食用油，开火将油烧热，加入姜丝和大葱片，使用大火爆炒直到炒出香气，接着放入红椒块和绿椒块继续翻炒。

7、翻炒几下之后倒入焯过水的鱿鱼段，依次加入两勺生抽、两勺蚝油、一勺香醋、一勺豆瓣酱、一勺料酒，继续翻炒。

8、快速翻炒至青红椒都熟了即可出锅。

辣椒炒鱿鱼须的正宗做法？

1、材料：鱿鱼丝、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、食用油各适量。

2、步骤

（1）将准备好的青椒切好；

（2）鱿鱼丝切好，过一边热水盛出待 （3）起锅，倒入食用油，热后将蒜、姜倒入；

（4）爆香后，将鱿鱼丝倒入翻炒，加入两滴料酒；

（5）翻炒2分钟左右，鱿鱼丝熟了盛出来；

（6）起锅，倒入食用油，然后将切好的青椒倒入翻炒；

（7）翻炒至青椒变软，再将鱿鱼丝倒入一起翻炒；

（8）1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅。

1/7 洋葱切成条，鱿鱼须焯水后捞出沥干水。



2/7 红泡椒切成粗丝，芹菜切成段，姜切片，红米椒切小碎丁。



3/7 热油锅，倒入姜、蒜和红米椒小火煸香。



4/7 倒入洋葱条翻炒片刻。



5/7 将鱿鱼须、红泡椒和芹菜一起倒入锅中大火快速翻炒。



6/7 翻炒至红泡椒和芹菜断生，调入适量盐、鸡精和生抽，翻炒均匀，即可关火。

主料:

鱿鱼2个，青椒2个

辅料:

油适量、酱油适量、料酒2茶匙、白砂糖2茶匙、姜3片、蒜1颗

做法:

步骤1

青椒洗净切成条，姜蒜切碎。

步骤2

鱿鱼洗净切好，放入开水中焯一下捞起备用。

步骤3

热锅后加入油，放入姜蒜爆香。

步骤4

加入鱿鱼须翻炒，之后加适量料酒，酱油，糖继续翻炒。

步骤5

加入青椒后再加少许水翻炒，翻炒至青椒熟后收汁即可。

主料

西红柿2个，鱿鱼3条，辣椒适量

辅料

葱2棵，红薯粉3勺，盐2勺，鸡粉2勺，香菜2棵，生抽1勺，香油1勺

1. 西红柿切小块，葱，香菜切段。

2. 鱿鱼切成大小差不多的细条，加盐，鸡粉，生抽，红薯粉拌匀

3. 锅烧热，放葱段炸香

4. 倒入西红柿，辣椒

5. 加适量清水和盐，鸡粉

6. 均匀下入鱿鱼

7. 撒上葱花，淋上少许香油