黄记煌三汁焖锅里面的鱼叫什么？黄记煌三汁焖锅特色鱼名称是什么？

黄记煌三汁焖锅内的鱼种类因地区和菜单而异，具体名称未详，该餐厅以独特的焖锅技艺和丰富的口味著称，其中的鱼类菜品也备受食客好评，如需获取更准确的信息，建议直接联系黄记煌餐厅咨询相关菜品细节。

黄记煌三汁焖锅的特色菜品中，有一道以鱼为主材的美食，其名为草鱼，草鱼的鲜嫩与特制的酱汁完美融合,让人回味无穷。

草鱼作为主食材，重量约为1000克，还需准备胡萝卜、青红椒、蒜等配料，以及蚝油、海鲜酱和适量盐等调料。

*** 过程中，首先需要将草鱼去鳞、开膛并冲洗干净，然后切成约2厘米宽的块状，用少许盐腌制10分钟，将红薯、胡萝卜去皮切块，芹菜、青红椒、洋葱也切成块状。

将蚝油、番茄酱和海鲜酱按照一定比例调制成特色酱汁，在锅中倒入适量的油，依次放入处理好的蔬菜、鱼块和特制酱汁，然后盖好锅盖，启动生啫或啫啫鸡功能,让食材在锅中焖煮。

烹饪结束后，盛出美味的草鱼和蔬菜，淋上锅中的酱汁，即可享用这道色香味俱佳的黄记煌草鱼焖锅，无论是草鱼的鲜嫩口感，还是特制酱汁的浓郁味道，都能让人陶醉其中,回味无穷。