如何做出美味的番茄意大利面？

材料:

1. 意大利面

2. 番茄

3. 洋葱

4. 大蒜

5. 橄榄油

6. 红酒

7. 咖喱粉

8. 盐

9. 黑胡椒粉

10. 香菜

步骤:

1. 番茄切成小丁，洋葱剁碎，大蒜切末。

2. 锅中加入2汤匙的橄榄油，加入洋葱和大蒜炒香。

3. 加入番茄丁，煮至番茄变软后加入1/4杯红酒，盖上锅盖慢慢炖煮。

4. 意大利面煮至熟，捞出备用。

5. 将煮好的番茄酱加入1/2茶匙的盐，1/4茶匙的黑胡椒粉以及1/2茶匙的咖喱粉。

6. 加入煮好的意大利面搅拌均匀，撒上香菜即可上桌。

小贴士:

1. 番茄酱可以提前煮好，保存在冰箱中，当需要时再加热使用。

2. 炖煮番茄酱时可以加入少量的水，以免煮干。

3. 可以用番茄酱替代西红柿罐头。