爷俩豇豆角炒肉的家常做法？豇豆角炒肉？

舌尖美味 2年前阅读：3 评论：0

1、豆角摘洗干净，猪肉切约0.5厘米的片，面条选择棍棍面条最佳。

爷俩豇豆角炒肉的家常做法？豇豆角炒肉？

2、起锅烧油，下入猪肉炒出油，加入姜葱蒜炒香，加入酱油给肉上色，加入生抽提鲜，加入盐入底味，再加入少许鸡精味精，香料粉（十三香即可），加入开水，水没过肉，中小火炖20分钟，舀出一部分汤汁。

主料猪里脊150 皮豇豆250 辅料姜片花椒料酒酱油皮豇豆炒肉的做法步骤 1. 选里脊肉口感比较滑嫩 2. 切好片，用生姜料酒酱油少许蛋清拌匀 3. 准备好皮豇豆，看起来就很有胃口。

将五花猪肉切成小肉丁或沫，将豇豆角也切成碎段待用。

先放食用调和油适量，加盐至油热，将肉丁或沬倒入油锅翻炒，加入少许葱蒜沬，再倒入豇豆角翻炒2∽3分钟，至豇豆角呈青绿色时，即可出锅食用。

我比较喜欢简单家常的，准备够吃的豆角，洗净切成小段小段的豆角丁，还有几个小辣椒和蒜，在准备点肉沫，然后开火下肉沫，炒散后放入辣椒蒜末，再到入豆角丁，翻炒。现在这个季节自家种的豆角很容易就煮熟透的

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