电饭煲无水焗面包做法？怎么简单用电饭煲做面包？
舌尖美味
2年前
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电饭煲无水焗面包做法？
电饭煲用无水焗做面包的方法：首先用250克的面包粉添加30克白糖3克食盐4克干酵母一个生鸡蛋和120克水和成面团，揉出有粗膜产生，然后添加20克黄油继续揉到面筋扩展，之后醒发到面团的两倍大，再整形成自己想要的形状，醒发40分钟。
电饭煲预热涂些黄油防粘，将醒发好的面团放入，选无水焗模式30分钟即可。现在很多电饭煲有蛋糕模式，蛋糕模式做面包最好。
怎么简单用电饭煲做面包？
用料
高筋面粉四小碗面白糖（家里碰巧没白糖，用了点冰糖）适量就行黄油（或其它油）20克酵母3克无铅泡打粉（没有也可以不加，我是怕发酵太慢）1克牛奶或水适量就行鸡蛋一个汤种半碗
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