土豆烧南茄的做法？茄子烧土豆的简单做法

土豆烧南茄的做法？

准备食材：茄子一个，这次是买的面包茄子，2个土豆，家里正好有猪颈背肉一小块就拿来用了，炒这个菜，更好用五花肉。

食材洗净，土豆去皮和茄子都切成滚刀块，猪肉切薄片。