如何清蒸大闸蟹？具体做法及做法视频分享

清蒸大闸蟹是一道广受欢迎的蟹类美食，简单易做，味道鲜美。下面分享一下清蒸大闸蟹的具体做法及做法视频。

1.准备材料：新鲜大闸蟹、蒸鱼豉油、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉。

2.将大闸蟹洗净，去掉腮、沙袋和肚泥。将蒸鱼豉油、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉混合成腌料，均匀地涂抹在蟹身上，放入蒸锅内。

3.蒸锅内加水，水开后大火蒸约10分钟，至蟹壳变红即可。

4.将蒸好的大闸蟹取出，撒上葱花和姜末即可。

5.做法视频：

以上就是清蒸大闸蟹的具体做法及做法视频的分享，希望能够对大家有所帮助。享受美食，从生活中的细节开始！