面筋怎样做好吃？面筋怎么烤好吃又嫩？

面筋怎样做好吃？

要做好吃的面筋，首先要选用优质的面粉，将面粉揉成团后放置一段时间松弛，然后用手或擀面杖将面团擀成薄片，再把薄片切成长条状。

接着将长条状的面团煮沸，直至面筋变软，这样面筋口感更好。

面筋怎么烤好吃又嫩？

烤面筋

入预热好的烤箱中层，上下火180度，8分钟左右，根据面筋串的粗细薄厚和自家烤箱的实际情况来调整时间；我用的上下火加热风循环的功能；没有烤箱，可以试一下电饼铛、烧烤炉，因为面筋是煮熟的，只需要将其中的水份烤出来一些，吃起来会更筋道；如果想吃焦焦的，可以再延长时间。