水煮安康鱼肝做法？鱼肝的家常做法？

水煮安康鱼肝做法？

安康鱼肝准备好，我是分成半斤一包保存的，吃的时候用一包就可以，很方便。

花椒、葱片、姜片放入大碗中，倒入热水，激发出香味，待水晾凉后，将洗干净的鱼肝放入浸泡一夜，去除鱼腥味。

鱼肝的家常做法？

1.

准备魔鬼鱼肝100克，清洗干净片成厚片，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用竹签把腌制好的鱼肝串起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤5分钟，烤至两面微黄即可。