杂酱面的家常做法正宗做法？正宗炸酱面做法？

舌尖美味 2年前阅读：2 评论：0

1、将香菇洗干净去柄用手掰成小块，稍微挤一下水分。

2、将肉切片备用。香菇切小块，放少许水，少许盐，黑胡椒。蚝油。酱油，糖，牛肉酱。煮开香。水差不多没有就可以了，备用。

大豆酱一碗，五花肉切丁，干香菇切丁，小尖椒切丁，锅中放油油六成热放入五花肉丁，尖椒丁，香菇丁，葱花，把五花肉炒成变颜色之后，把酱倒入锅中，反复翻炒，炸成酱之后，再把面条下入锅中煮熟就可以

首先准备材料：干黄豆酱（王致和牌，用水化开）50g，五花肉末350g，米酒30g，葱花40g，花椒粒20g，色拉油200g，米酒30g，生抽35g，味精适量，去皮西红柿250g切丁，

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