酱鸡爪最好吃的做法？酱鸡爪怎么做，酱鸡爪的家常做法？

舌尖美味 2年前阅读：3 评论：0

食材清单

鸡爪子 10个、大葱半根、姜 5.6片、大料 2.3个、开水适量、一品鲜酱油 3勺、白糖或者冰糖适量、香叶 4.5片、蚝油 2勺、料酒 3勺

1、准备鸡爪，去掉指甲，关节来一刀，这地方腥，放碗中，泡洗干净，葱段，姜片，八角，干辣椒，桂皮装盘备用。

2、鸡爪凉水下锅，料酒去腥，开锅煮出血沫，捞出洗净，锅烧油放料头，香其酱一袋，炒出香味，放入鸡爪，蚝油，少许酱油，煸炒上色，倒入清水，四粒冰糖。

主料：鸡爪（适量）辅料：啤酒调料：葱蒜大料食盐（适量）姜（适量）八角（适量）花椒（适量）料酒（适量）酱油（适量）甜辣酱（适量）水（适量）白糖（少许）白醋（适量）蚝油（适量)

食材清单

鸡爪 12只、葱一根、大料 4个、花椒 40粒、姜一根、蒜 3瓣、老抽 45ml 、醋 30ml 、糖 5g 、盐 10g 、冰糖 30g 、陈皮一块、草果 2颗、桂皮一块

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