如何在家制作美味的月饼?不用烤箱也能做出好吃的月饼!

舌尖美味 2年前 阅读:3 评论:0

所需要的材料:

  • 月饼模具
  • 2杯中筋面粉
  • 1/2杯油
  • 1/4杯白糖
  • 1/4杯蛋黄酱
  • 1/4杯温水
  • 月饼馅料(例如:莲蓉,豆沙,核桃等)
  • 步骤1:制作月饼皮

    将面粉和油混合均匀,接着添加白糖和蛋黄酱混合,最后慢慢加入温水,搅拌成面团。将面团搓成长条状,分割成大小一致的小块(约20克左右),搓成圆形后压扁,用擀面杖擀成薄皮。

    步骤2:包馅料

    如何在家制作美味的月饼?不用烤箱也能做出好吃的月饼!

    将月饼馅料放在月饼皮中央,把皮包紧,捏出花纹,放入月饼模具中,轻轻压实。

    步骤3:煎月饼

    在平底锅中加入适量的油,火上烧热,放入月饼,用小火慢慢煎熟,翻面继续煎熟即可。

    这是一种简单易操作,又能保证美味的自制月饼做法。无需烤箱,用平底锅就能制作出好吃的月饼。无论是作为送礼还是亲自品尝,这样的月饼都非常适合。

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