蘑菇油菜怎么做？油菜蘑菇家常做法？

蘑菇油菜怎么做？

原料，油菜料酒，酱油，蘑菇，蚝油，味精，盐

将鲜蘑菇洗净，蘑菇饼去不去都可以？大的切三四瓣，小的对半切开

将油菜去根洗净，切段

起锅烧油油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒

肉片变色后，淋入料酒，酱油，下入嫩蘑菇，大火翻炒

蘑菇变软后，先下油菜梗，再下油菜叶，继续大火翻炒

待油菜变软变色，调入适量蚝油盐味精大火收汁出锅

油菜蘑菇家常做法？

1.

油菜150克洗净、切块备用

2.

蘑菇200克洗净切块备用

3.

起锅烧20克油，放入葱姜20克爆香

4.

放入蘑菇200克翻炒

5.

加入100ml清水、5克食盐、3克鸡粉焖煮

6.

加入150克油菜，翻炒均匀

7.

出锅，成品

蘑菇油菜的做法？

原料

主料:蘑菇(鲜蘑) 100克 油菜心250克

调料:植物油 40克 白砂糖 10克 盐 2克 味精 1克 香油 5克 各适量

*** ***

1.将鲜蘑菇削去柄，洗净，大的对开。

2.将油菜去根，洗净，大的从根部切十字刀。

3.将炒锅置大火烧热，倒放植物油

4.油热至冒烟时先倒入油菜煸炒至菜叶变软且色变深时放入蘑菇同炒

5.加入精盐、白糖和少许水，盖上锅盖，烧3分钟，见锅内汤汁较少时入味精炒匀，洒上香油，盛入盘内即可供食。

食材:油菜三颗，蘑菇半碗，葱适量，葵花油适量，盐一个半小勺，十三香半小勺，蚝油一汤匙，生抽半汤匙。

做法:

1.将油菜洗净去根，蘑菇用手撕开备用

2.起锅放油，油温五成热。放蘑菇炒三四分钟，放入油菜翻炒均匀。放入调料继续翻炒至油菜断生，出锅装盘。

原料：蘑菇油菜(适量)，胡萝卜 (适量)，猪肉 (150克)，盐 适量，油 适量葱，蒜 适量

*** ：

1、油菜蘑菇清洗干净。

2、用水焯一下。油菜、蘑菇、胡萝卜。

3、锅烧热，放油。葱，猪肉准备好

4、油热了， 在放入葱花、猪肉，怕掌握不好火候的可以后放葱花

5、把用水焯好的油菜、蘑菇、胡萝卜、倒入锅中翻炒几下，在加入胡萝卜。