清炒荷兰豆最正宗的做法？

清炒荷兰豆最正宗的做法？

荷兰豆200克 鸡蛋2个 红青椒10克

葱姜蒜各5克 味精1克 盐2克 油60克

做法步骤:

1、荷兰豆往蒂往筋洗干净

2、大葱切成马蹄子外形，姜蒜切成菱形片

3、红青椒切成条状

4、鸡蛋打进碗内搅拌出气泡

5、炒锅放在火上，放进少量油加热，倒进打好的鸡蛋煎成饼状，切成3公分左右块状

6、倒出做好的鸡蛋，炒勺放油加热至34成油温，放进葱姜蒜炒出香味

7、放进荷兰豆，烹调料煸炒，再放进红青椒炒匀至熟，起锅装盘，1道美味又好看的木须荷兰豆就做好了。