怎样做家常肉丝面？

怎样做家常肉丝面？

预备素材：瘦肉100g、面条适量、蘑菇适量、青菜适量、胡萝卜适量、青椒半个、生姜适量、盐适量、生抽适量。

1、将胡萝卜切丁，青菜、蘑菇、生姜、辣椒都切好备用。

2、将瘦肉切成条状，然后放进适量料酒、淀粉、生抽腌制。

3、锅内加油，等油热后放进瘦肉进行翻炒，然后依次放进生姜、辣椒、蘑菇、胡萝卜进行翻炒，炒制变色后，加进适量的盐和生抽。

4、接着放进适量的水。

5、水开后，放进适量的面条。

6、然后放进我们切好的青菜，煮至几分钟，将面条煮熟。

7、最后将煮熟的肉丝面盛进碗中就可以开食。