油炸四季豆的做法？
舌尖美味
2年前
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油炸4季豆的做法？
步骤1
4季豆适量
步骤2
往掉头尾，视长短折成对半，洗净沥干水分待用
步骤3
预备蒜末和辣椒干
步骤4
锅中加适量色拉油烧至78层热，下进4季豆炸
步骤5
炸至表面起泡
步骤6
还是炸到表面发皱，体积变小，显现缩水状态就可以捞起，沥干油分
步骤7
把油倒出，剩1点点油煸香蒜末和辣椒干
步骤8
下进4季豆，半茶匙盐，少量生抽，鸡精，翻炒均匀就可以出锅，如果锅很干，视情状，稍微放两汤匙的水也行
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